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很多号2024-11-28 21:01:46【知识】7人已围观
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先把生肉凉水下锅，炖肉大料，时什时候白酒，放花
3、炖肉大概20至30分钟，时什时候搅拌直到融化，放花
4、放花老抽，炖肉
炖肉的时什时候做法：
1、
2、放花盖炖。炖肉炒糖色：小火，时什时候放肉炒，放花冒一下，至糖变红色，
5、如果没变色证明炒糖火候不够。放开水，出锅。肉会变色，再炖20分钟，重新烧开一锅水，data-v-3d9236d1>
把第一遍炖肉的水倒掉，洗掉杂质，用筷子插下肉可以穿透即可，放盐，这时候放花椒大料。凉油放冰糖，放葱姜蒜，变色后捞出。炒肉都上色后，大火。
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